Qui sommes-nous ?
Comexo,
l'équilibre parfait entre culinarité et qualité
Implanté à Château-Renard en 1991, le Chef a imaginé des solutions pour transformer son savoir-faire en process industriels respectueux de ses valeurs et de ses exigences culinaires.
C’est deux ans plus tard, en 1993, que l’entreprise est créée, et que la production de sauces sur-mesure est lancée.
Notre métier, c’est avant tout de concevoir et de fabriquer des sauces sur mesure pour les industriels et les professionnels de la restauration. C’est aussi de proposer le conditionnement adapté à chaque usage, et à chaque utilisateur. Notre réactivité, notre créativité et notre capacité d’adaptation aux contraintes de nos clients, sont unanimement reconnues et font de nous le leader des sauces en circuit frais, sur-mesure.
En 2021, afin de renforcer nos compétences et de compléter notre offre, nous avons décidé de former une Alliance Stratégique avec la société Gyma, spécialiste des sauces froides en Food Service. Un même métier, créateurs de sauces, et de fortes synergies : les possibilités qui s‘ouvrent à nos clients s’en trouvent décuplées.
Notre site répond depuis 2004 à la certification BRC, et nous avons depuis quelques années la certification BIO. Notre service QSE, composé de 8 personnes, s’efforce de maintenir une qualité irréprochable, aussi bien dans nos process que dans nos sauces.
Nos différents atouts nous permettent aujourd’hui d’être le numéro 1 des sauces réfrigérées.
Notre
Histoire
1993
Création
2001
Acquisition
par Heinz
2007
Reprise
par MBO
2021
Création
de l’Alliance
avec Gyma
Nos valeurs
Nous cherchons à
viser l’excellence
Par
passion
Grâce à
l’esprit d’équipe
Pour la
satisfaction client
Parce qu’ensemble, toujours plus haut !
Notre
savoir-faire
Nous sommes une PME française, engagée à offrir des sauces de qualité. De la fabrication au conditionnement nous nous appliquons à assurer une qualité et une traçabilité permanente.
Grâce à nos 10 lignes de conditionnements, nous sommes en capacité de fournir toute l’année des sauces froides émulsionnées, qu’elles soient en circuit frais ou ambiant, dans plusieurs types de contenants.
Notre
créativité
Chaque année, nous innovons pour répondre aux attentes grandissantes de nos clients.
Sous le pilotage de 4 chefs de projet R&D expérimentés, Comexo a mis au point un process de développement de recettes personnalisées.
Depuis 1991, avec passion et conviction, nous mettons au point des nouvelles recettes, recherchons des nouvelles saveurs répondant aux attentes sans cesse différentes de nos clients et de leurs consommateurs.
Dès la prise de brief, nous commençons le travail de développement en collaboration avec nos clients puis nous envoyons échantillons et cotations avec réactivité, en prenant au mieux en compte les besoins et contraintes spécifiques. Le chef de projet suit le développement durant toute la vie du produit.
Ce processus constitue un échange particulièrement riche qui garantit des produits toujours adaptés à l’évolution des tendances gustatives.
Nos
équipes
Composées de professionnels avec un fort esprit « entrepreneur », nos équipes font preuve de flexibilité et de réactivité.